আবহাওয়া পরিবর্তনের ঢেউ এবার সরাসরি আঘাত করেছে কলকাতার সবজি বাজারকে। গত মে’তে যা দাম ছিল সবজির তা দ্বিগুণ, কোথাও আবার তিনগুণ বেড়ে গেছে। বেগুন, লাউ, কুমড়ো এবং ঢেঁড়স- গরমের এই চার সবজির দাম হয়েছে আকাশছোঁয়া। কদিন আগেও কলকাতার বাজারে বেগুন বিক্রি হয়েছে চল্লিশ টাকা কেজি দরে, আজ সপ্তাহের প্রথম দিনে বেগুনের দর একটু কমেছে- পঁচিশ থেকে আঠাশ টাকা কেজি যা স্বাভাবিক এর থেকে বেশি।
কৃষকদের অভিযোগ, লাউ-কুমড়ো জাতীয় সবজি যা গরমের সময় বেশি চলে তা বিবর্ণ হয়ে হলদেটে চেহারা নিচ্ছে। সজল এই সবজি দ্রুত শুকিয়ে যাচ্ছে। দশ থেকে পনেরো টাকা কেজি দরে যে কুমড়ো বিক্রি হত সোমবার তার কেজি ২৩ থেকে ২৫ টাকা। যে লাউয়ের দাম কদিন আগেও ছিল দশ থেকে পনেরো টাকা কে জি তা এখন ২০-২৫ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। ঢেঁড়সের দাম কুড়ি টাকা প্রতি কেজি থেকে বেড়ে ৪৫ কিংবা ৫০ টাকা প্রতি কেজি।
সোমবার গড়িয়াহাট বাজার ঘুরে দেখা গেল সব সবজির দামই বেড়েছে। টমেটো ২২ থেকে ২৪, বড় পেঁয়াজ ২৫ থেকে ২৮, ছোট পেঁয়াজ ৫৮ থেকে ৬৪, কাঁচা লঙ্কা ৫০ থেকে ৫৫, কাঁচকলা চোদ্দ থেকে পনেরো, ক্যাপসিকাম ৫৩ থেকে ৫৮, বাঁধাকপি চোদ্দ থেকে পনেরো, ফুল কপি ৩১-৩৪, নারকেল তেইশ থেকে তিরিশ, ধনেপাতা তেরো-চোদ্দ, শসা ৩৫-৩৮, আদা ৬৪-৭১, রসুন ৬৭-৭৪, পাতি লেবু ৬২-৬৪ এবং কাঁচা আম ৩৭-৪৯ টাকা প্রতি কেজি বিকুচ্ছে। বাঙালি যে একটু আলুভাতে ভাত খাবে সেই গুড়েও বালি।
চন্দ্রমুখী আলুর কে জি ৩০-৩৩ টাকা। সবজি বিক্রেতারা জানাচ্ছেন, টানা বৃষ্টি না পড়লে দর কমার আশা নেই। মানুষ তাই বৃষ্টির জন্যে হা-পিত্যেশ করে বসে আছে- একটু স্বস্তির জন্যে। সবজি বাজার একটু নরম হওয়ার আশায়।
